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香菇炖蛋的做法
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香菇炖蛋怎么做好吃

食客"兯兯",看到大家都在说香菇炖蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:三颗干香菇,三只鸡蛋,黄酒,少许盐,葱花,蒸鱼豉油或者鲜酱油.

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    三颗干香菇(新鲜的味道差一点)泡开,剪成小粒

  • 2

    三只鸡蛋打散,加开水,一瓶盖黄酒,少许盐,拌入香菇粒

  • 3

    蒸锅水烧开,盖上扎了洞的保鲜膜,蒸10分钟

  • 4

    剪葱花,继续蒸到熟

  • 5

    用调羹稍稍划开,滴几滴麻油,一勺蒸鱼豉油或者鲜酱油