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香菇卤肉汁的做法
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香菇卤肉汁怎么做好吃

食客"柒宝",看到大家都在说香菇卤肉汁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪绞肉400公克,红葱酥50公克,蒜头酥30公克,泡发香菇100公克,葱50公克,细砂糖1又1/2大匙,酱油100㏄,蚝油40㏄,水700㏄

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    香菇、葱洗净切碎备用。

  • 2

    热锅,倒入约100㏄的沙拉油,以小火爆香作法1香菇碎和葱碎,加入猪绞肉转至中火拌炒至猪绞肉表面变白散开,加入蚝油略炒香后加入其余调味料拌匀。

  • 3

    待作法3汤汁煮至滚沸,加入红葱酥和蒜头酥,转至小火炖煮约10分钟即可。