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香菇烧菜心的做法
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香菇烧菜心怎么做好吃

食客"明明小臭臭",看到大家都在说香菇烧菜心好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:菜心半斤,香菇3两,香葱4棵,生1块,盐适量,白糖半咖啡匙,淀粉1大匙,鸡精或味精适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    香菇洗净撕成小块,香葱切段,生姜切碎末。

  • 2

    置火上放油烧至八成热,将菜心放入略煸炒后盛盘里待用。

  • 3

    将锅洗净置火上,放油烧八成热后放入葱段、姜末炒出香味,再将香菇下锅炒约一分钟。

  • 4

    放入菜心,加水三汤匙,加入适量盐、白糖、用中小火焖煮约五分钟,用淀粉勾芡,放鸡精,拌匀。

  • 5

    装盘,上桌,开吃。