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蚝油香菇菜心的做法
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蚝油香菇菜心怎么做好吃

食客"金--钢",看到大家都在说蚝油香菇菜心好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:香菇,菜心,蚝油白糖,蒜,葱,盐,鸡精,水淀粉

操作步骤 反馈

  • 1

    菜心洗净去根,择去老的地方

  • 2

    香菇切花刀,蒜切末,葱切末

  • 3

    将菜心放入开水锅(锅内放入油盐,这样焯出的菜心比较绿)

  • 4

    捞出菜心放入香菇焯水

  • 5

    锅内放油煸香蒜末

  • 6

    放入菜心翻炒加少许鸡精调味

  • 7

    将炒好的菜心码放在盘中

  • 8

    锅内放少许油,放入葱、蒜末

  • 9

    放入蚝油直至煸出香味,放入少许酱油和清水

  • 10

    放入香菇翻炒,焖烧5分钟出香味、加少许白糖调味

  • 11

    将焖好的香菇放少许水淀粉,勾薄芡出锅码放在菜心上即可