您的位置:家常菜>菜谱大全 > 香菇切花刀
香菇切花刀的做法
3颗星  33483

香菇切花刀怎么做好吃

食客"听说、你疯了",看到大家都在说香菇切花刀好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:香菇

操作步骤 反馈

  • 1

    香菇洗净去蒂,放在菜板上,刀刃和菜板的角度在50左右,刀刃最后落在香菇的正中

  • 2

    香菇旋转一下,在另一边以同样的角度下刀,刀刃与上一刀汇合

  • 3

    将切下来的香菇条取下来

  • 4

    再重复刚才的切法,刀的倾斜度与刚才的也一样

  • 5

    大点的香菇可以打成“米”字型,小的直接打“十”字即可。如果打成米字型的,就打成上图的样子,第二刀注意打的位置

  • 6

    最后再重复上面的刀法,从中间打成米字型即可