您的位置:家常菜>菜谱大全 > 香菇意面
香菇意面的做法
4颗星  32459

香菇意面怎么做好吃

食客"柒宝",看到大家都在说香菇意面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:香菇150克,意大利贝壳面200克,蚝油2汤匙,大蒜3瓣,黄油1汤匙,食盐半汤匙,黑胡椒粉适量

操作步骤 反馈

  • 1

    香菇洗净,去掉根部,取出四分之一,打米字花刀,其余切成小碎块

  • 2

    意大利贝壳面放入沸水煮10分钟左右,放入凉水备用。

  • 3

    平底锅放黄油,小火融化后,将打过花刀的香菇放入,小火煎3分钟,放入盐和黑胡椒粉调味后取出备用。

  • 4

    大蒜剥皮切成薄片,放入平底锅的汤汁内煸出香味,放入切碎的蘑菇,炒匀后放入蚝油,小火炖5分钟制成汤汁。

  • 5

    取意大利贝壳面装盘,浇上汤汁,放上煎好的蘑菇摆盘即可