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卤香菇的做法
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卤香菇怎么做好吃

食客"shuangyuxing",看到大家都在说卤香菇好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:金钱菇(干)、葱、桂皮、八角、料酒、酱油、糖、盐、味精、香油

主要做法:

操作步骤 反馈

    1 香菇用温水充分泡发后剪去蒂部,洗净滤干, 2 泡发香菇的水沉淀去沙后备用; 3 炒锅烧热后下少许油,放入葱姜、桂皮、八角炒香,下香菇煸炒; 4 烹人料酒,加入泡发香菇的水、酱油、糖、盐烧开后转小火煨约30-40分钟至香菇入味; 5 加入少许味精炒匀,用大火收汁,淋上香油即可。