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燕麦香菇蒸肉饼的做法
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燕麦香菇蒸肉饼怎么做好吃

食客"peoplerazzi",看到大家都在说燕麦香菇蒸肉饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:即食燕麦片50g,瘦猪肉末80g,香菇6朵,料酒5g,豉油10g,糖5g,生粉20g,葱末5g,盐5g,清水10g 

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    香菇洗净将上面刻出十字型图案,我为了拍照好看,不刻也行。香菇的梗切掉,剁成末,瘦猪肉剁成末,葱切末备用。

  • 2

    瘦猪肉末加燕麦、香菇末、葱末、料酒、豉油、糖、生粉、盐、清水拌匀成馅。 

  • 3

    屉锅放水,屉上放干豆腐皮,手沾水把肉馅做成圆型小饼,放在干豆腐皮上,最上面盖上香菇。

  • 4

    开锅后,中水蒸15分钟,即可上碟。