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香菇酸菜末的做法
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香菇酸菜末怎么做好吃

食客"Fiona1208",看到大家都在说香菇酸菜末好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:酸菜叶150克,干香菇蒂150克。蒜瓣4瓣,末2大匙,水1/3碗,酱油3大匙,料酒1大匙,糖1大匙,香油1小匙。

主要做法:

操作步骤 反馈

    1干香菇蒂浸泡冷水至膨胀,取出剁成碎末,酸菜叶也剁成碎末。2将1/3碗色拉油倒入锅内,油热放入2瓣蒜爆香后捞除,再放入香菇蒂末炸香,捞起沥干油分。3另起油锅加油4大匙,放入姜末炒香,再放入酸菜末拌炒片刻,最后加入香菇末及其余调味料一起焖煮,至汤汁收干,洒上香油即可。贴士:
  • 1

    痛风患者不可食用过量。

  • 2

    很适合拌面、拌饭或夹面包、馒头食用。