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香菇焖豆腐的做法
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香菇焖豆腐怎么做好吃

食客"lala8645",看到大家都在说香菇焖豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐300克,瘦猪肉50克,香菇8朵,红辣椒2个,葱、、蒜,盐,老抽、花椒粉、白糖味精、植物油

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    豆腐切成长方片,在平底锅里煎成两面金黄色。(也可以炸)

  • 2

    香菇去蒂,切成四块;红辣椒切段。

  • 3

    葱切段,姜蒜切片,瘦肉切细丝。

  • 4

    锅内放适量植物油,烧热后放入肉丝炒散。

  • 5

    放入姜葱蒜炒出香味,加入豆腐片,翻炒。

  • 6

    放入红辣椒、香菇块,加入盐、白糖、花椒粉、老抽。

  • 7

    加一碗水(最好是高汤),小火焖至汁收浓,加少许味精翻炒出锅。