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虾球炸面的做法
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虾球炸面怎么做好吃

食客"AKB48",看到大家都在说虾球炸面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:中虾8只,荷兰豆16只,韭黄(切段)8条,草菇(开边)8粒,2片,蒜头(切片)1粒,面饼1个,腌料(虾):盐及生粉各1/2茶匙,麻油及胡椒粉少许汁料:清鸡汤==1/3杯,水==1/3杯,糖==半茶匙,生抽==1茶匙,生粉==2茶匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    中虾去壳留尾,去黑肠,冲净抹干,拌入腌料.

  • 2

    荷兰豆去筋,草菇修切,两者拖水备用.

  • 3

    将面饼放半锅热水内拖软,取出过冷河,隔干.

  • 4

    烧一杯酒,把面炸肺,隔油,盛碟.

  • 5

    剩两汤匙油炒虾球,加入所有材料及汁料煮滚,淋于炸面上.