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双耳炒素的做法
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双耳炒素怎么做好吃

食客"听秋天路过",看到大家都在说双耳炒素好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:银耳2朵,压缩黑木耳1/2块,甜豆荚50g,胡萝卜1/2根,尖椒1个,高汤调味粉1茶匙,细砂糖1茶匙,盐少许

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将黑木耳、银耳分别用冷水浸泡30分钟,直至泡发,甜豆荚洗净、撕去老筋,胡萝卜、尖椒切片

  • 2

    银耳、木耳去蒂、撕小朵,锅中烧水,水沸后放入黑木耳、银耳汆烫2分钟,捞出备用

  • 3

    将胡萝卜和甜豆荚放入开水中汆烫2分钟,捞出备用

  • 4

    另起锅,烧热后放入少许橄榄油,放入银耳翻炒片刻,然后放入黑木耳

  • 5

    炒匀后,放入胡萝卜和甜豆荚,继续翻炒均匀

  • 6

    加入少许高汤调味粉

  • 7

    加入少许白砂糖,加盖焖煮片刻

  • 8

    关火,调入适量盐,翻炒均匀即可