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高山娃娃菜炒中卷的做法
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高山娃娃菜炒中卷怎么做好吃

食客"xiemin0528",看到大家都在说高山娃娃菜炒中卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:娃娃菜250g,中卷200g,甜豆100g,蒜头3颗,辣椒1条,盐1/2小匙,鸡粉1/2小匙,料理米酒1大匙

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将娃娃菜洗净后切对半,再以滚水汆烫后捞出;甜豆去除头尾后洗净放入滚水中汆烫后捞出;辣椒切片;蒜头切片备用。

  • 2

    中卷去除外膜后洗净,并以刀于中卷表面轻划出交错斜纹后切片。

  • 3

    热锅,倒入2大匙油烧热,放入蒜片和辣椒片爆香,加入中卷片一起快炒至熟。

  • 4

    于作法3锅中加入娃娃菜、甜豆和所有调味料一起拌炒至入味即可。