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烤猪手的做法
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烤猪手怎么做好吃

食客"apple520",看到大家都在说烤猪手好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料猪手、土豆粉、荷兰豆、京葱、红椒丝、混合香料、橄榄油、黄油、盐、胡椒

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    咸猪手加混合香料、橄榄油、盐、胡椒腌渍一下,放入转炉中以200摄氏度烤制40分钟左右,至猪手皮色呈金红色且肉皮松脆。

  • 2

    将土豆粉加入烧开的牛奶中做成土豆泥;京葱切成丝,炸黄;荷兰豆、红椒丝一起炒熟,加盐、胡椒调味。

  • 3

    将猪手斩骨,摆放在盆内,京葱丝、土豆泥、荷兰豆、红椒丝摆放在旁边。特别关照如无转炉,可在烤箱内烤制,但要经常翻动猪手,使其受热均匀、皮色匀称。