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桂花八宝饭的做法
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桂花八宝饭怎么做好吃

食客"向丽",看到大家都在说桂花八宝饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:a黑糯米1杯,白糯米1/2杯,砂糖1/3杯,b红枣1颗,白葡萄干少许,各类甜豆少许,砂糖1匙,桂花酱1小匙,水100cc,玉米粉1小匙,水1大匙

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    调味料b调成玉米粉水;黑糯米泡水8小时、白糯米泡水4小时备用。

  • 2

    将作法1的黑糯米、白糯米放入电锅中蒸熟,再趁热拌入砂糖备用。

  • 3

    将材料b依各人喜好排入空心模底,再将作法2的糯米填入模型中抹平。

  • 4

    取一中华锅,倒入约1/2锅的水量,烧热,将作法2放入以火蒸5分钟后取出扣盘。

  • 5

    另起一锅,放入100cc的水及1匙砂糖煮至滚沸时,以玉米粉水勾芡,最后放入桂花酱,再盛出淋在作法4的糯米饭上即可。