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粉蒸五花肉的做法
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粉蒸五花肉怎么做好吃

食客"吉祥如意1118",看到大家都在说粉蒸五花肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:五花肉600克,芋头1颗,香菜少许,粉蒸粉1杯 调味料:辣豆瓣酱3大匙,酱油1大匙,糖半大匙,香油1大匙,绍兴酒2大匙,百草粉1小匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉切厚片,芋头切滚刀块备用

  • 2

    取一个碗,放入五花肉片、辣豆瓣酱、酱油、绍兴酒、百草粉、糖和香油抓拌均匀,再加入粉蒸粉抓拌均匀备用

  • 3

    取一个蒸盘,先排入芋头块,再放上粉蒸肉后,移入蒸锅中以大火蒸40分钟,再起锅撒上香菜即可完成厨师叮咛:*芋头也可改用地瓜或马铃薯