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卤五花肉的做法
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卤五花肉怎么做好吃

食客"海丽丝",看到大家都在说卤五花肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉500克、八角、香叶、丁香、桂皮、花椒陈皮、老1个、料酒、少许冰糖干辣椒4根、老抽、盐、大葱节、瓢儿白菜100克

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉洗净用开水煮过血水后,从新起锅水,把肉放进,依次放香料、姜、料酒、冰糖、辣椒、大葱、老抽、盐。

  • 2

    卤过40分钟,灭火后,在卤水里浸个15分钟,捞出切成片装在碗里,再舀点卤水在碗里味道更好。放几片烫熟的漂儿白菜做装饰即可。