操作步骤

１．先將馬豆洗淨，隨涷水放入煲內煮稔，取出隔乾水份。２．用１杯清水將粟粉調勻備用。３．將沙糖和１杯清水煮至滾，加入鮮奶和煮滾，待其滾時，加入馬豆，最後慢慢加入已調勻的粟粉水，徐徐拌勻。４．把糕糊倒入已濕水的糕盆內，涼後便可放進雪櫃。