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玉兰豆腐羹 的做法
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玉兰豆腐羹 怎么做好吃

食客"宝贝青",看到大家都在说玉兰豆腐羹 好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:内脂豆腐1盒,春笋100克,瘦肉50克,西红柿1个

操作步骤 反馈

  • 1

    内脂豆腐在盒中用刀切方块待用。春笋要事先用沸水煮3分钟后捞出后切片。瘦肉切片,加入1茶匙生抽和1大匙的生粉拌匀。西红柿顶上切浅十字花刀,入沸水略煮,去皮,切块。

  • 2

    锅中加入一碗水,烧开后,一片片放入瘦肉片和西红柿块,煮开后,加入春笋片,调入适量盐和一点点白糖。

  • 3

    轻轻倒入豆腐块,抓住锅把手,稍晃动,让豆腐与菜融合在一起。盖盖子,小火,煮5分钟,用水淀粉勾芡,撒上葱花或芹菜叶即可。