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西汁兰豆炒软骨的做法
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西汁兰豆炒软骨怎么做好吃

食客"chencc1987",看到大家都在说西汁兰豆炒软骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡中宝300克、兰豆150克、西芹段50克、红萝卜片50克、洋葱片80克、茄汁30毫升、蒜头(去衣拍碎)10克,白芝麻柠檬汁各少许,盐、糖、鸡汤、生抽、菜油各适量。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡中宝洗净沥干水分备用;

  • 2

    将洋葱、西芹、红萝卜炒香,加入适量鸡汤慢火煮半小时,过滤备用;

  • 3

    开平底锅下油,放入鸡中宝煎至上色,然后加入少许生抽,翻炒片刻备用;

  • 4

    爆香蒜头和兰豆,放回鸡中宝大火翻炒,加入西汁、茄汁和柠檬汁,以盐、糖调味,收汁便成。