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自制香滑甜豆花的做法
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自制香滑甜豆花怎么做好吃

食客"豪总",看到大家都在说自制香滑甜豆花好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:500亳升豆浆(你可在超市选购甜豆浆,少甜豆浆或无糖豆浆,或可自制豆浆),1茶匙豆腐凝固剂(石膏或盐卤),1杯红糖,2杯水,1/4杯,1个木瓜(约600克),2朵雪耳,1汤匙枸杞子冰糖适量

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将470毫升豆浆倒入炖盅。将蒸架放入内锅并加水至适合炖盅的水位标示﹐然后将炖盅放在蒸架上。

  • 2

    按下「甜品」键后选择「豆腐花」程序。然后按「烹调」开始煮。

  • 3

    将豆腐凝固剂溶于30毫升豆浆中。

  • 4

    电饭煲发出哔声时﹐将溶解的凝固剂加入炖盅﹐缓慢地搅拌豆浆。然后盖上电饭煲盖继续烹饪。

  • 5

    煮沸红糖、水和姜,然后弃掉姜,留糖浆备用。

  • 6

    当「豆腐花」程序完成时,加上糖浆热食。也可以将豆花放进冰箱里保留一夜,然后冷食。