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蚝汁口蘑荷兰豆的做法
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蚝汁口蘑荷兰豆怎么做好吃

食客"Jack林",看到大家都在说蚝汁口蘑荷兰豆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:荷兰豆150克,口蘑罐头一罐,白芝麻1汤匙(15克),品利橄榄油2汤勺,生抽1汤匙(15克),盐1/2茶匙,蚝油1茶匙(3克),清水少量

操作步骤 反馈

  • 1

    荷兰豆依次去老筋

  • 2

    去筋的荷兰豆用清水浸泡洗净

  • 3

    我用的是口蘑罐头,相当于半成品,炒制简单方便。也需要用清水浸泡洗净

  • 4

    把洗干净的荷兰豆和口蘑控干水份备用。清炒小菜我喜欢用橄榄油,更加健康

  • 5

    口蘑对半切开备用

  • 6

    锅中加入清水烧开,放入荷兰豆焯一下水,在水中加入几滴橄榄油,可以让焯烫的荷兰豆更加碧绿

  • 7

    荷兰豆焯烫约1分钟左右即可

  • 8

    炒锅中放入适量橄榄油

  • 9

    放入葱花爆香锅底,放入荷兰豆翻炒

  • 10

    再放入切好的口蘑同炒,放入生抽和盐调味

  • 11

    炒制半熟时加入蚝油汁

  • 12

    待汤汁收干,撒上适量白芝麻即可出锅