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素炒荷兰豆的做法
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素炒荷兰豆怎么做好吃

食客"nana0125",看到大家都在说素炒荷兰豆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:荷兰豆150克,洋葱半个,胡萝卜1个,白果几粒,盐,油,鸡精,白糖适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    准备好材料

  • 2

    洋葱切小条,荷兰豆摘蒂撕去筋,胡萝卜去皮切片,白果去壳去衣,胡萝卜和白果一起放水里煮5分钟后捞起,沥干水分

  • 3

    荷兰豆用开水烫过,烫的时候不要长,看着荷兰豆变绿色就要捞起,然后马上泡进凉水中过冷河,捞起沥干水分

  • 4

    热油锅,放胡萝卜爆炒

  • 5

    加入洋葱,翻炒几下

  • 6

    加入白果,翻炒,边炒边洒入1汤匙的水

  • 7

    倒进荷兰豆翻炒均匀,放盐、白糖(一点点就好),快速翻炒几下

  • 8

    出锅前放点鸡精提鲜就可以装碟啦