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平菇炒荷兰豆的做法
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平菇炒荷兰豆怎么做好吃

食客"虚心主妇",看到大家都在说平菇炒荷兰豆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:荷兰豆200克,平菇100克,胡萝卜100克,蒜头3瓣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    荷兰豆撕去头尾筋;胡萝卜削皮后切三角片;平菇清洗干净;蒜头剁成蒜蓉

  • 2

    锅里装入2碗水,放入油盐,放胡萝卜进去煮开;水开后放进荷兰豆;水再次煮开捞起荷兰豆和胡萝卜泡进冷水里

  • 3

    把平菇放进开水里飞水,捞起平菇、荷兰豆、胡萝卜沥干水分

  • 4

    热油锅,爆香蒜蓉,放进胡萝卜翻炒均匀;加入荷兰豆,翻炒均匀,加入平菇,翻炒均匀,放盐调味(灼烫时已经放过盐,这里放盐要适量),可以适当放一点点鸡精或白糖提鲜