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四喜烤麸的做法
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四喜烤麸怎么做好吃

食客"栗栗90",看到大家都在说四喜烤麸好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:烤麸100g,木耳40g,黄花菜20g,花生30g,香菇4朵,老抽15ml,生抽10ml,糖3小勺(约10g),水160ml(香菇水),芝麻油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    所有材料泡发后挤干水分备用

  • 2

    烤麸撕成小块,香菇一切四,黄花菜一切二,木耳撕小朵

  • 3

    锅中烧水,花生煮10分钟捞出备用,烤麸煮3分钟捞出挤水备用

  • 4

    锅中倒油,稍微多一些,放入烤麸煸炒至表面微黄

  • 5

    锅中再倒一点油,放入木耳,香菇和黄花菜煸炒

  • 6

    倒入所有调料中火煮至入味,最后大火收汁,出锅前淋芝麻油