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山寨版四喜烤麸的做法
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山寨版四喜烤麸怎么做好吃

食客"相见陌路",看到大家都在说山寨版四喜烤麸好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:烤麸,黑木耳黄花菜香菇胡萝卜,胡萝卜,八角,生抽,老抽,白糖芝麻油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将烤麸切成3厘米见方的块,入沸水锅煮10分钟,取出洗净沥干。

  • 2

    黑木耳,黄花菜泡发好之后,去蒂洗净,切段。 胡萝卜洗净,去皮,切排骨片。

  • 3

    锅内放油,稍热,之后放入葱姜和八角爆香,下木耳、黄花菜和胡萝卜翻炒均匀,放入烤麸,加入生抽、老抽和白糖,先用旺火烧开,后用小火收汁至稠厚,再用中火收汁,淋麻油,炒匀出锅即可。