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木犀肉的做法
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木犀肉怎么做好吃

食客"atou",看到大家都在说木犀肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肋条肉(五花肉)125克,鸡蛋160克,冬笋25克,黄花菜20克,木耳(干)2克,黄瓜25克,植物油65克,大葱3克,3克,料酒12克,甜面酱2克,盐2克,味精2克,酱油25克,胡麻油15克

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将葱、姜洗净切成细末,待用;将肉切成6厘米长,0.4厘米粗的丝;笋切成火柴棍粗的丝;黄瓜切成蚂蚱腿;木耳择洗改刀;黄花菜摘去根切为两段。

  • 2

    先将鸡蛋打入碗内,加入少许盐打散。

  • 3

    净炒勺烧热,加净油40克烧热,倒入鸡蛋液,炒熟拨散,倒入碗内。

  • 4

    原炒勺加入净油烧热,将肉丝下勺煸炒,放葱末、姜末、面酱,略炒,烹料酒、酱油,煸炒肉丝上色至熟,放入笋丝、黄瓜、木耳、黄花菜一起煸炒,再放入炒熟的鸡蛋,加盐、味精,翻炒均匀,淋花椒油即可出勺装盘。