您的位置:家常菜>菜谱大全 > 水煮三鲜
水煮三鲜的做法
4颗星  32461

水煮三鲜怎么做好吃

食客"ttycy",看到大家都在说水煮三鲜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:春笋400克,鲜香菇50克,鲜黄花菜50克.色拉油50克,鸡油10克,精盐3克,鸡精3克,胡椒粉2克,高汤750克。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    春笋、鲜香菇洗净,将春笋、鲜香菇、黄花菜分别切成细丝,然后将春笋丝放入沸水中大火汆20秒,取出备用;将香菇丝和黄花菜丝放入沸水中大火汆1分钟取出备用。

  • 2

    锅中放入色拉油,热至七成热时放入笋丝大火煸炒1分钟,加入高汤大火烧开,然后放入香菇丝、黄花菜、精盐、鸡精用中火煮2分钟,淋鸡油倒入汤盆内,撒上胡椒粉即可