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姜酒鸡的做法
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姜酒鸡怎么做好吃

食客"tangrain",看到大家都在说姜酒鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:1。baking hen(鸡)半只斩件。2。花生1杯,3。黑木耳6-7朵,4。黄花菜金针菜)1把。5。红枣5-8颗去核。6。啤酒2罐,7。米酒一碗。水适量。8。生一快切片.

操作步骤 反馈

    1。:将花生,黑木耳,和黄花菜分别用凉水泡软。我觉得泡足3个小时以上是最好的。花生泡好后洗至水清无色,起一锅水烧开后放入花生煮8分钟后盛出,用凉水洗至凉透后放一边待用。以下两样也是同一做法。不过黑木耳煮之前要用盐轻搓几分钟后洗净,去掉硬块后将木耳切至自己喜欢的大小再煮开。黄花菜跟花生的做法一样。做法2。:鸡块飞水后用姜片炒香后放入锅内,分别加入啤酒2罐,米酒1碗,水适量。煮至
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    5小时后放入花生,25分钟后放入木耳,黄花菜和红枣肉,30分钟后调味,去油熄火。夕语:我是为了口感和美观,所以将黄花菜打了结。这道菜有点复杂,可是做起来并不是很难。