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鱼香素三炒的做法
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鱼香素三炒怎么做好吃

食客"石头非衣",看到大家都在说鱼香素三炒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黑木耳腐竹金针菜适量,豆瓣酱,盐,酱油白糖末,蒜末,葱粒少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    黑木耳、腐竹提前4小时用凉水泡开备用,金针菜从中间打一个结,提前2小时用凉水浸泡备用。

  • 2

    锅中座油,先入适量豆瓣酱、姜末、蒜末炒香。

  • 3

    接着将所有三种原料一起倒入炒制,然后加入酱油、白糖调下基础味道。

  • 4

    烧制过程中要加适量水调剂一下莱的汤汁。

  • 5

    加水后盖上锅盖焖一会儿,等汤汁收得差不多了,最后开锅再倒入葱粒稍煮一小会,然后加入盐和鸡精做最后的调味。即可出锅。