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金针木耳煲鸡汤的做法
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金针木耳煲鸡汤怎么做好吃

食客"婴儿",看到大家都在说金针木耳煲鸡汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:光鸡:一只金针菜:50克木耳(干):一把(约15克)干香菇:6个:4片葱:1根水:8碗

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    光鸡洗净,斩成大块,汆水去腥味;

  • 2

    金针菜和木耳先分别用清水泡半小时;摘去金针菜硬梗,洗净后挤干水;木耳洗净去蒂,撕成大小适中的块状;

  • 3

    香菇去蒂用水冲洗,稍加浸泡至软,切成两半;葱洗净切成粒;

  • 4

    煮沸清水,放鸡、香菇和姜片,武火煮20分钟,转小火煲一个小时,再放入金针菜和木耳煲半小时,撒入葱粒,接着下盐调味即可食用。