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八宝菜的做法
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八宝菜怎么做好吃

食客"astian",看到大家都在说八宝菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:中百叶四分之一张,较小的胡萝卜半支,黄瓜一根,黑木耳四朵,干香菇五朵,金针菜一小把,冬笋三分之一支,酱瓜一小根.油15ml,盐2~3克,糖2~3克。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    木耳、香菇、金针菜分别用温水泡发,与百叶、胡萝卜、黄瓜、冬笋一起洗净。

  • 2

    中百页、木耳、香菇、冬笋、酱瓜切成丝,胡萝卜刨成丝,黄瓜皮刨成丝。

  • 3

    油在锅中烧热,依次放入香菇丝、木耳丝、金针菜煸炒至香,放入胡萝卜丝煸炒半分钟,放入冬笋煸炒半分钟,放入其余的蔬菜丝煸炒半分钟。

  • 4

    加大约一汤匙高汤或清水,滚煮约两分钟。

  • 5

    加盐和糖拌炒均匀,关火,起锅。