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蕃茄鱼块的做法
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蕃茄鱼块怎么做好吃

食客"hangdongyj",看到大家都在说蕃茄鱼块好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:膳魔师达人原味平底锅1只,鱼肉400公克,蕃茄250公克,洋葱100公克,蒜头20公克,沙拉油2大匙,A.太白粉1/2茶匙,盐1/8茶匙,米酒1茶匙,蛋白1茶匙,B.水2大匙,蕃茄酱2大匙,鸡精粉1/2茶匙,细砂糖1大匙,太白粉水1茶匙

口味:原味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鱼肉洗净,切小块状装入碗中,加入调味料A抓匀备用。

  • 2

    蕃茄划十字,放入滚沸水中汆烫后去皮切丁;洋葱切丁;蒜头切碎备用。

  • 3

    取『膳魔师达人原味平底锅』,加入2大匙沙拉油烧至温热后,放入作法1的鱼块以中火炒至鱼肉外观变色,再放入作法2的洋葱丁、蒜碎及蕃茄丁以中火炒约30秒。

  • 4

    续加入水、蕃茄酱、鸡精粉及细砂糖,略炒约10秒后,以太白粉水勾芡即可。