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番茄牛肉杂蔬汤的做法
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番茄牛肉杂蔬汤怎么做好吃

食客"xiaoxiong1202",看到大家都在说番茄牛肉杂蔬汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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    1、牛肉冷水下锅,煮沸后撇去浮沫,捞出牛肉放到砂锅中,倒入热水,小火煮一个小时;2、番茄、洋葱切丁,西葫芦、杏鲍菇切片,土豆、胡萝卜切块;3、牛肉煮一个小时后,放入土豆、胡萝卜一起煮半个小时;4、面粉干锅炒至微黄;5、锅中放橄榄油,放入蒜末小火炒香,放入洋葱丁炒至变软,放入番茄丁,加盐炒出番红素,放入杏鲍菇、西葫芦翻炒均匀,加番茄沙司翻炒均匀,再放入熟面粉翻炒均匀,加少许鲜奶油翻炒均匀;6、将炒好的菜一起放入锅中继续煮十几分钟到半个小时,加少许盐、胡椒粉调味即可。