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蒜茸番茄虾&菠萝炒饭的做法
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蒜茸番茄虾&菠萝炒饭怎么做好吃

食客"xiao2012",看到大家都在说蒜茸番茄虾&菠萝炒饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蒜茸番茄虾的用料:鲜虾500克、蒜半头、番茄沙司100克、油、葱、、糖、盐、料酒适量

主要做法:

操作步骤 反馈

    1、鲜虾洗净,去须去肠泥备用;(我害怕买回来的活虾还活着,没去须和肠泥。这个我喜欢的大玻璃碗在做番茄虾的时候壮烈牺牲,心痛ing……)2、锅中放水,放入葱、姜、料酒,水开后放入鲜虾,水再开是撇出浮沫,捞出虾备用;3、蒜压成蒜泥,挤适量番茄沙司备用4、锅中油六成热时,放入蒜泥炒香;5、再放入番茄沙司、糖、盐适量,翻炒均匀;6、放入汆过水的虾,炒四五分钟即可。菠萝炒饭的材料:菠萝半个、火腿半根、葱花、盐、米饭适量制作过程:1、菠萝半个挖出果肉,留壳备用,火腿切丁备用;2、锅中油热后,放入葱花炒香;3、放入火腿丁稍炒;4、放入菠萝翻炒均匀;5、放入米饭,撒少许盐翻炒均匀,盛入菠萝壳中即可。