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鲜菇番茄汤的做法
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鲜菇番茄汤怎么做好吃

食客"钦钦福",看到大家都在说鲜菇番茄汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:酱油1小匙  高汤15大匙  料酒2小匙  精盐1小匙  味精0.5小匙  平菇150克  草菇150克  猪瘦肉150克  西红柿100克  黄瓜50克  淀粉适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    平菇洗净撕成条;草菇剥去外膜,洗净后用盐开水快速汆烫后捞出冲凉;

  • 2

    猪瘦肉洗净切片,拌入料酒、酱油、淀粉腌10 分钟;西红柿洗净,切成片;黄瓜洗净切斜片;

  • 3

    高汤放锅内,烧开后先关火,放入猪肉片后再开火,并加入平菇、草菇和番茄片同煮,然后加精盐、味精调味;

  • 4

    最后放入黄瓜片,一煮熟即关火盛出。注意色泽美观,鲜嫩滑爽。千万别放多了酱油,否则汤汁的颜色不好看。