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番茄鱼片的做法
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番茄鱼片怎么做好吃

食客"丁薇",看到大家都在说番茄鱼片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:番茄2个(中等大小)、鱼片100克、豆腐1盒(),番茄酱2汤匙(30ml)、片3片、大蒜(切成末10克)、葱花适量、料酒2茶匙(10ml)、淀粉1茶匙(5ml)、胡椒粉少量、盐适量、油,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    番茄提前用开水烫过,去掉外皮,切成块。鱼片用料酒、淀粉和少量胡椒粉、盐腌制。将锅烧热,放入2汤匙(30ml)左右的油,放入姜片和蒜末炒香。

  • 2

    放入番茄块炒香。

  • 3

    加入番茄酱一起炒。

  • 4

    加入适量开水煮开。

  • 5

    豆腐切成片,放入煮开。

  • 6

    放入鱼片煮变色即可,加盐调味。