您的位置:家常菜>菜谱大全 > 瓜皮番茄蛋花汤
瓜皮番茄蛋花汤的做法
3颗星  33483

瓜皮番茄蛋花汤怎么做好吃

食客"胡萝卜饼",看到大家都在说瓜皮番茄蛋花汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:西瓜是夏日里消暑的佳果,绝大多数人吃了瓜肉后,都是直接将瓜皮丢弃,除了有些MM会用瓜皮来美容。其实西瓜的清热功能主要都在瓜皮里,好好利用,还能做成不错的美食呢。用西瓜皮滚番茄蛋花汤就是一道清热解渴的合时汤水。3-4人份西瓜皮:200克番茄:两个鸡蛋:1个水:5碗调味料:油:1汤匙;盐:适量

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    削去西瓜皮的外层青皮,除净内层红瓤,洗净,切成细条;

  • 2

    番茄洗净,每个切几瓣;

  • 3

    将鸡蛋磕到碗里,打散;

  • 4

    煮沸清水,放油,放入瓜条,煮开后再放番茄,一滚即可淋入蛋液,搅拌均匀,稍煮两、三分钟下盐调味即成。功效:清热解暑、生津止渴,清润利尿。