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番茄炒蛋的做法
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番茄炒蛋怎么做好吃

食客"cfeng",看到大家都在说番茄炒蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋3个,番茄2个,花生油100克,水淀粉10克,胡椒粉1克,料酒1克,盐2克,味精1.5克,香油少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡蛋在碗内打散,番茄洗净、去蒂切块。

  • 2

    炒锅置旺火上,加花生油,六成热注入鸡蛋液,炒成大片状倒出。

  • 3

    炒锅再加花生油,炒番茄,搅拌两三下,加入料酒、盐,炒至番茄起泡时,加味精、水淀粉勾芡,再起泡时倒入鸡蛋颠勺,撒胡椒粉,淋少许香油即成。