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大快朵颐的红烧五花肉的做法
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大快朵颐的红烧五花肉怎么做好吃

食客"范臣痔",看到大家都在说大快朵颐的红烧五花肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉350克,土豆一个半,花椒、桂皮、八角、香叶等,葱、,生抽2勺,冰糖

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉切块,料酒、姜丝、花椒、生粉腌制15分钟。

  • 2

    锅内加油,烧至3分热,加冰糖翻炒,至融化且炒出糖色。

  • 3

    下五花肉翻炒上色。

  • 4

    加水,没过肉表。加葱、香叶、桂皮、八角、生抽,大火炖煮至沸腾。

  • 5

    转小火炖煮40分钟。持续加水,防止炖干。

  • 6

    加入土豆,小火炖15分钟。

  • 7

    大火收汁,装盘。