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番茄意式通心粉的做法
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番茄意式通心粉怎么做好吃

食客"cohenketa",看到大家都在说番茄意式通心粉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:烹制材料(三人份),材料:意大利通心粉(250克)、番茄(5只)、鸡蛋(3只)、蒜末(半汤匙),油(6汤匙)、海天金标蚝油(1/2汤匙)、生粉(1/3汤匙)、番茄沙司(2汤匙)、白糖(2汤匙)、盐(1汤匙)

操作步骤 反馈

  • 1

    番茄洗净去蒂,切成块状。

  • 2

    鸡蛋打入碗内,加入1/2汤匙海天金标蚝油和1/3汤匙生粉,打散成蛋液。

  • 3

    烧热3汤匙油,炒香蒜末,倒入番茄快炒至出汁,注入1碗清水搅匀煮沸,改小火焖煮10分钟。

  • 4

    取一平底锅,烧热3汤匙油,倒入蛋液摊匀,以小火煎至双面成金黄色。

  • 5

    加入2汤匙番茄沙司、2汤匙白糖和1/3汤匙盐调味。

  • 6

    将蛋饼切成条状,倒入番茄汁中搅拌均匀。

  • 7

    烧开锅内的水,加入1汤匙盐,放入通心粉加盖以中火煮7~8分钟。

  • 8

    煮至通心粉八成熟,捞起过冷河沥干水。

  • 9

    将煮好的通心粉倒入番茄汁中炒匀,以小火续煮1分钟,即可出锅。