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锅贴番茄的做法
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锅贴番茄怎么做好吃

食客"迩的温柔",看到大家都在说锅贴番茄好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:番茄400克,鸡蛋200克,植物油30克,番茄酱25克,白砂糖10克,白5克,盐4克,淀粉(玉米)10克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将番茄洗净,切成月牙形块;

  • 2

    鸡蛋磕入碗中,加入淀粉、精盐调匀成蛋糊;

  • 3

    淀粉放入碗内加水调成湿淀粉;

  • 4

    炒锅注油烧至六成热,将番茄酱蘸匀蛋糊,下入油锅中炸熟,捞出控油,码入盘内;

  • 5

    炒锅留底油烧热,下入番茄酱略炒,加水、白糖、精盐烧开;

  • 6

    用湿淀粉勾薄芡,烹入白醋,淋入香油,浇在番茄块上即可。