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蔬菜汉堡坯-番茄面包的做法
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蔬菜汉堡坯-番茄面包怎么做好吃

食客"双子的妈妈",看到大家都在说蔬菜汉堡坯-番茄面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高筋面粉300克,酵母6克,温水10ml,蛋液30ml,糖40克,盐6克,小番茄150克,番茄汁112ml,黄油20克

操作步骤 反馈

    1)将酵母与温水混合,放置一边发酵2)蛋液和糖混合后搅拌均匀3)高筋面粉过筛,放入(1)和匀后在放入(2)揉匀,然后加入盐,番茄汁揉匀4)最后加入黄油揉匀,然后放入盆中,盖上盖子,开始第一次发酵5)小番茄洗净,对半切开,用勺子挖出里面的果肉,再切一刀6)烤箱预热,然后放入小番茄100度烤30分钟左右,制成番茄干7)当面谈膨胀到原来的2-3倍大小的时候,第一次发酵就可以结束了,这时取出面团,给面团进行排气,(把变胖的面团打回原形)8)然后放入烤好的番茄干,揉匀后进行第二次发酵,待再次发酵到2-3倍大小的时候,就进行第二次排气,然后把面团分成5等分9)将每份面团揉成条,然后做成面包圈的形状,进行第三次发酵10)烤箱预热,然后将第三次发酵好的面团直接放入烤箱180°15分钟左右即可