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木耳炒肉的做法
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木耳炒肉怎么做好吃

食客"A2n9615976K.",看到大家都在说木耳炒肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉黑木耳红椒,花生油,盐,生粉,蛋白,生抽,醋,白糖,料酒,老,鸡精,葱

主要做法:

操作步骤

    1.木耳放入热水泡软, 洗净捞出待用

    2.猪肉洗净切片, 放入生粉, 料酒, 盐, 一点蛋白和匀腌一下, 倒一点花生油封在上面

    3.红椒洗净切宽丝待用

    4.老姜一点点洗净切丝待用

    5.葱切寸节待用

    6.调汁: 在一个小碗里放入生粉, 料酒, 生抽, 白糖, 醋, 鸡精, 调匀待用

    7.热锅倒油, 八成热时放入姜丝炒一下, 倒入猪肉翻炒至7成熟

    8.放入木耳和红椒, 一起翻炒, 看需要放入少量盐

    9.都炒熟后放入汁水, 葱节炒匀, 起锅.