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番茄蔬菜汤的做法
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番茄蔬菜汤怎么做好吃

食客"姜冰1982",看到大家都在说番茄蔬菜汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:中型番茄2个(约400g),土豆(也称马铃薯)100g,甜豆荚50g,胡萝卜50g,黄油40g,洋葱碎30g,鲜奶油50ml,白砂糖2茶匙(10g),黑胡椒3g,盐1/2茶匙(3g)

口味:甜味

操作步骤 反馈

  • 1

    番茄洗净,去蒂,切成小块,放入搅拌机中搅打成番茄泥。

  • 2

    土豆和胡萝卜分别削去外皮,洗净后切成1cm见方的小丁。甜豆荚择去老筋,洗净沥干水分。

  • 3

    炒锅中放入黄油,小火熔化后,转大火,放入洋葱碎爆香,之后加入搅打好的番茄泥、白砂糖,拌炒均匀后加入150ml冷水。

  • 4

    大火煮开后放入切好的土豆丁和胡萝卜丁,再次煮沸后改中小火继续煮5分钟,然后放入择洗好的甜豆荚,改大火煮3分钟。

  • 5

    加入鲜奶油、黑胡椒、盐调味,搅拌均匀即可。