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毛血旺的做法
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毛血旺怎么做好吃

食客"KarenKauffm",看到大家都在说毛血旺好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸭胸肉,猪心猪肚火腿肠,香菇,海白菜黄豆芽,大葱,泡辣椒干辣椒,牛油,香油,花椒味精,鸡料

口味:微辣

操作步骤

    1.将鸭血旺切成一字条形;

    2.将鸡胸肉,猪肚,猪心火腿肠切成片;

    3.将香菇切成片,海白菜,芹菜切成节待用;

    4.炒锅放置旺火上,加入少许油;

    5.将海白菜,芹菜,大葱节,黄豆芽炒熟;

    6.放入味精,加少许香油,起锅装碗内做碗内做底用;

    7.将炒锅放置旺火上,将鸡胸肉,猪肚,猪心,火腿肠放炒锅内;

    8.加泡辣椒,干辣椒会炒至香,加入少许鲜汤,然后放入牛油,香油,味精,鸡精起锅;

    9.盛入炒好做底用的辅料。