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番茄炒蛋的味道叫做家的做法
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番茄炒蛋的味道叫做家怎么做好吃

食客"向阳花lhs",看到大家都在说番茄炒蛋的味道叫做家好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:干净的鲜鸡蛋4枚,新鲜西红柿1~2只,盐或糖适量,葱花适量,植物油适量

主要做法:

操作步骤 反馈

    干净的鲜鸡蛋4枚,新鲜西红柿1~2只。(2人份)西红柿切薄片。鸡蛋打到碗里搅拌,推荐用植物油最好是豆油烹炒,蛋层稍凝固后用筷子沿边翻或推动,使蛋液接触热油。在鸡蛋为鹅黄色基本成型的时候倒入西红柿,这样鸡蛋比较鲜嫩。在快要出锅的时候放少量盐和葱花,在炒菜过程中不要放盐是因为高温会破坏菜本身的营养,葱花先放的话炒过就会变软,味道不浓郁。可以尝试放盐,也可以放糖,不一样的感觉哦~