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炸番茄的做法
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炸番茄怎么做好吃

食客"deng6745",看到大家都在说炸番茄好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:番茄250克,鸡蛋50克,面包屑50克,植物油60克,盐2克,胡椒粉1克,小麦面粉15克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将番茄洗净,去掉蒂,切成1厘米厚的片,在番茄片上撒匀胡椒粉、盐,再撒上面粉;把鸡蛋打入碗内,打散,再将番茄片蘸匀蛋液,沾匀面包粉,用手轻轻将番茄压实。

  • 2

    将平底锅放在火上烧热,倒入植物油,烧至八成热,下入番茄片,炸至两面金黄色时捞出,装盘即成。