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蕃茄炒蛋的做法
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蕃茄炒蛋怎么做好吃

食客"yingchao",看到大家都在说蕃茄炒蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蕃茄2颗,鸡蛋3颗,葱段10公克,蒜末5公克,高汤100cc,盐1/2小匙,鸡粉1/4小匙,细砂糖1/2小匙,米酒少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    蕃茄洗净去蒂头,切块备用;鸡蛋打散成蛋液备用。

  • 2

    热锅,倒入2大匙沙拉油烧热,倒入1/2蛋液以中火炒至半熟,盛起备用。

  • 3

    续于作法2锅中放入葱段和蒜末爆香,加入作法1蕃茄块拌炒一下,倒入高汤和所有调味料拌炒均匀,煮约1分钟再放入剩余的蛋液2以及作法2炒蛋拌炒均匀至蛋熟入味即可。