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西红柿剔尖面的做法
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西红柿剔尖面怎么做好吃

食客"开心果128",看到大家都在说西红柿剔尖面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡精2小勺,植物油适量,西红柿3个,水适量,富强粉1小碗,盐2-2.5小勺,酱油少许,葱少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    面团部分:富强粉:1小碗 水:适量 西红柿酱:西红柿:3个 植物油:适量 鸡精:2小勺 盐:2-

  • 2

    5小勺 酱油:少许 葱:少许

  • 2

    西红柿洗净切成丁待用,锅内倒入少许油烧热.

  • 3

    鸡蛋加1小勺鸡精搅散.

  • 4

    油热后倒入鸡蛋滑散.

  • 5

    放入西红柿丁,搅拌匀.

  • 6

    加入少许酱油,目的是使酱不发酸。不要太多,不然颜色会发黑.

  • 7

    加入1一小勺鸡精.

  • 8

    根据个人口味放入咸盐.

  • 9

    稍加一点水熬煮3-5分钟即可.

  • 10

    面团部分:面加入水搅成图片上的样子.

  • 11

    将面团放到剔尖板上.

  • 12

    用剔尖的拨棍将面拨入锅中像图上的样子.

  • 13

    全部剔完后煮一下就可以出锅了.

  • 14

    浇上熬好的西红柿酱洒上香菜就OK啦,开吃吧.